Como ser Sustentável na Cozinha de sua Casa?

Oie gente! Depois do post sobre a sustentabilidade no quarto, chegou a vez da cozinha! ;D

As dicas a seguir poderão ajudar você com uma maior organização e uma melhor qualidade de vida em um ambiente tão agradável e convidativo que é a cozinha. Leia e tenha uma alimentação muito mais saudável e saborosa !


1. Planeje Suas Compras

Evite o desperdício de alimentos na sua casa.
Compre os alimentos próximos a data do dia, pois eles têm maior durabilidade e preços mais acessíveis.



2. Conserve-os Bem!

Armazene seus alimentos em locais limpos e com uma temperatura equivalente a do alimento em questão. Separe-os por categorias. Ex: frutas com frutas, verduras com verduras....
Algumas geladeiras possuem locais de armazenagem para verduras, legumes e frutas. Aposte nelas! ;D



3. Higienize seus  Alimentos

Todas as frutas, legumes e verduras devem ser lavados com água filtrada para a eliminação de microorganismos. Um alimento lavado e brilhante se torna muito mais apetitoso, não é?



4. Prepare-os Bem

Um único alimento pode render até 6 preparações: com casca, folha, semente e a própria polpa do alimento. Utilize este "resto" para outras receitas. Muitas são feitas com esses ingredientes.Além disso, muitos adubos podem ser feitos com eles, 'ficaadica'. 
Lembre-se: evite o desperdício!



5.Reduza as Embalagens

Evite compras de alimentos embalados em isopor ou em plástico firme.



6. Troque o Plástico por Vidro

Além de conservar muito mais o alimento, até mesmo minha mãe já me disse que o vidro traz maior sabor aos alimentos. O plástico altera um pouquinho o sabor da comida.
P.s: alguém já experimentou a coca de vidro e a de plástico e notou alguma diferença como eu notei?



7. Esquente Somente o Necessário

Minha família já me falou que se você vai esquentar uma pequena porção de comida ou o que restou de outra refeição, o seu microondas ou torradeira consumirá menos energia que o forno ou o fogão. Não sei bem o porquê, mais eles não falaram isso à toa! rs.



8. Coleta Seletiva do Lixo

Ajude seu planeta, sua cozinha, sua consciência. A coleta seletiva infelizmente não é muito incentivada nas ruas mas vale a pena fazê-la. Vale lembrar que além do lixo de vidro,plástico,metal ou papel existem também os lixos orgânicos, eletrônicos e descartáveis.





É isso aí pessoal, espero ter ajudado para um momento agradável e conscientizado para a importância de boas escolhas para alimentos e lixo. Um beijo a todos! =*

Victoria Lemos